Vakuumverpackungsmaschine GK-BOXER 42

TECHNISCHE DATEN

◦ Kammer Abmessung (LxBxH): 420x370x180 mm
◦ Maschine Abmessung(LxBxH): 520x480x450mm
◦ Schweißbalken: 420 mm
◦ Option 2 Schweißbalken: 2 x 420 mm
◦ Kapazität Pumpe: 021 m3/St
◦ Maschine Zyklus: 15-35 Sek.
◦ Maschine gewicht: 62 kg
◦ Anschlusswert: 0,75-1,00 kW
◦ Spannung: 230V-1-50 Hz
◦ Andere Spannungen lieferbar

Einzelhandel - Restaurant - Catering - Supermärkte
(Fleisch, Geflügel, Fisch, Käse, Gemüse usw.)
◦ Längere Haltbarkeit / optimale Produkt- und Lagerhygiene (keine Kontamination, hermetischer Verschluss)
◦ Kein Produktverlust (Vermeidung von Austrocknung, Schimmel und Gefrierbrand)
◦ Verbesserte Produktqualität (Produktreifung in der Verpackung, kein Aromaverlust)
◦ Kosteneinsparungen durch längere Produkthaltbarkeit (größere Einkaufsmengen)
◦ Umsatzsteigerung durch längere Produkthaltbarkeit (mehr Abwechslung und Verteilung von   Produktsortimenten)
◦ Optimale Verpackungen garantieren Nahrungsmittelsicherheit gemäß HACCP-Normen
◦ Ideal für Sous-Vide garen

ALLGEMEIN

◦ Tischmodell
◦ Edelstahl-Gehäuse
◦ Tiefgezogene Edelstahl-Vakuumkammer für optimale Hygiene
◦ Acrylglasdeckel
◦ Einfach herausnehmbare Schweißleiste ohne Verkabelung in Vakuumkammer
◦ Füllplatten für schnellere Zykluszeiten und justierung der Produkte

VERPACKUNGSFUNKTIONEN

◦ Vakuum
  Hochleistungsvakuumpumpe 99,80% (2 Mbar)
◦ Soft-Belüftung
  Zeitgesteuerte Belüftung zum Schutz von Produkt und Verpackung

SCHWEIßSYSTEME

◦ Doppelschweißung
  2 x 3,5 mm gewölbte Schweißnaht für optimale Verdrängung von Fett und    Feuchtigkeit (doppelter Schutz)

OPERATIONELLE STEUERUNG

◦ Digitale Steuerung
  Zeitsteuerung / Automatische Programmierung /10 Vorwahlprogramme

UNTERSTÜTZENDE STEUERUNGEN

◦ STOP-Taste für partielle/vollständige Unterbrechung des Zyklus
◦ Digitales Wartungsprogramm für Pumpe / Betriebsstundenzähler / Service-Indikatorprogramme / Schlaffunktion u.a.

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